l'Atelier V Houmous klassiek met komijn en koriander

Producent l'Atelier V houdt dit recept dicht bij het origineel uit het Midden-Oosten, met kikkererwten en sesam uit Groningen gemalen tot een gladde houmous. Deze pot bevat 150 gram en is plantaardig, uit de Hoeksche Waard gedacht voor samen eten.

De smaak is nootachtig en friszuur door sesam en citroensap met warme komijn en koriander op de achtergrond. Direct koud gebruiken als spread op brood of als dip bij falafel.